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INDUSTRIA CÁRNICA

La industria cárnica provee la mayor fuente de proteínas a los consumidores, siendo trascendental. OPA Ingredients proporciona a la industria cárnica ingredientes de calidad para que elaboren productos finales de excelencia.

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Ventajas y Beneficios

  • Texturas Mejoradas

  • Aumento de jugosidad y suavidad

  • Mejora rendimientos

  • Mayor Vida de Anaquel

  • Resistencia al congelado-descongelado

Sistemas Funcionales para Carnes y Derivados

  • Salmueras de Inyección para cerdo, res y pollo

  • Empanizadores, batters, migas

  • Marinadores y Adobos (pollo, res y cerdo)

  • Condimentos y Sazonadores para embutidos y carnes

  • Unipacks a la Medida

Materias Primas, Aditivos e Ingredientes

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  • Proteínas vegetales

  • Almidones y féculas

  • Potenciadores de sabor

  • Antioxidantes y preservantes

  • Colorantes naturales

  • Emulsificantes

  • ​Oleorresinas

  • Fosfatos y ligadores

  • Ingredientes funcionales

  • Hidrocoloides

Materias Primas Aditivos e ingredientes.
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Empaques

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  • Tripas plásticas

  • Tripas de celulosa

  • Fundas plásticas

  • Bolsas de empaque al vacío

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