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INDUSTRIA CÁRNICA

La industria cárnica provee la mayor fuente de proteínas a los consumidores, siendo trascendental. OPA Ingredients proporciona a la industria cárnica ingredientes de calidad para que elaboren productos finales de excelencia.

Ventajas y Beneficios

Texturas Mejoradas
Aumento de jugosidad y suavidad
Mejora rendimientos
Mayor Vida de Anaquel
Resistencia al congelado-descongelado

Sistemas Funcionales para Carnes y Derivados

Salmueras de Inyección para cerdo, res y pollo
Empanizadores, batters, migas
Marinadores y Adobos (pollo, res y cerdo)
Condimentos y Sazonadores para embutidos y carnes
Unipacks a la Medida

Materias Primas, Aditivos e Ingredientes

Proteínas vegetales
Almidones y féculas
Potenciadores de sabor
Antioxidantes y preservantes
Colorantes naturales
Emulsificantes
Oleorresinas
Fosfatos y ligadores
Ingredientes funcionales
Hidrocoloides

Materias Primas Aditivos e ingredientes.

Empaques

Tripas plásticas
Tripas de celulosa
Fundas plásticas
Bolsas de empaque al vacío

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